viernes, 30 de septiembre de 2011

El jardín secreto (Madrid)

Un pequeño capricho entre la madrileña calle Princesa y el barrio de San Bernardo. Cada visita es diferente porque cada rincón de este jardín secreto es totalmente distinto a los demás. No hay dos mesas iguales. Pero todas ellas comparten el mismo encanto, siempre con luz tenue y una decoración entre acogedora y romántica. Preparan deliciosos y variados batidos, limonadas, tés, chocolates (sólo en los meses más fríos) y originales zumos, y cuentan además con una completísima carta de cafés. Es ideal para ir a merendar entre amigos (impresionantes las tartas caseras) o para tomar un cocktail en pareja a última hora de la noche, pero sirven también platos variados para cenar. Para volver y volver a volver. Eso sí, no dejes de reservar, o será casi imposible que consigas mesa.

San Bernardino, 22 (28015 Madrid)
Tel. 91 541 80 23


A little whim between the Princesa Street and the San Bernardo neighborhood in Madrid. Each  visit is different because each corner in this secret garden is completely different to the others. There are no two similar tables. But all of them share the same charm, always with a faint light and a romantic and cozy decoration. They prepare delicious and varied milkshakes, lemonades, teas, chocolates (only in the cold months) and original juices, and they have a complete coffee menu. Perfect to take a tea with your friends (their homemade cakes are a must!) or a cocktail with your partner at the end of the day, but they also cook a choice of dishes for dinner. You will want to come back again and again! Attention! Don’t forget to book a table, otherwise it will be almost impossible to get one.

San Bernardino, 22 (28015 Madrid)
Tel. 91 541 80 23 




lunes, 26 de septiembre de 2011

La Cocina de María Luisa (Madrid)

"Las setas tienen dos componentes básicos: magia y anarquía. Salen donde quieren". Sólo hay que saber encontrarlas y cocinarlas con la maestría con la que lo hacen en este restaurante madrileño.  No dejes de probar su sinfonía de setas, alguno de sus carpaccio (de boletus, de amanita caesarea o de marzuelo) o las manitas de cerdo rellenas de trufa. Preparan también buena caza y excelentes postres. La cocina está abierta a todos los comensales que quieran ver cómo se elaboran los platos o que deseen entrar a felicitar a los cocineros.

María Luisa Banzo, que continúa al mando de la cocina del restaurante, es una de las personas que he conocido que más saben de setas. En cada momento del año cocina únicamente las setas de esa temporada y es que es erróneo pensar que sólo se pueden encontrar en otoño; rara es la época del año en la que no hay algún tipo, aunque el otoño es la estación con más cantidad y variedad. Casi todas las traen de Castilla León, principalmente de Soria. Y antes de cocinarlas las pasea por el restaurante en cestas para que los comensales puedan ver el género que hay disponible cada día. Un auténtico placer para los amantes de la cocina micológica.

Cierran domingos y festivos.

Jorge Juan 42 (Madrid)
Tel. 91 7810180
www.lacocinademarialuisa.es



martes, 20 de septiembre de 2011

Villa la Malva (Poggio alla Malva)

Villa la Malva ofrece a la vez la comodidad de un hotel moderno y la hospitalidad y la cercanía que buscan aquellos que huyen de las grandes cadenas hotelera y que prefieren el contacto con la cultura local. En el corazón de la Toscana, alejado de casi todo y a la vez a sólo 20 minutos de Florencia, esta villa es el rincón perfecto para desconectar del mundo y disfrutar de unos días de auténtico relax mientras se conoce de primera mano, entre olivos, girasoles y viñedos, la vida de esta inolvidable región italiana. Gabrielle y Kristina se ocupan de atender a sus clientes con gran esmero y cariño. Cuando terminen de construir la piscina será un auténtico paraíso en medio de la Toscana. Un único pero: el potente sol de la Toscana se cuela por las ventanas desde muy temprano. Se echan de menos unas buenas persianas.

Ideal para escapadas románticas. Espero que no tardemos en volver.

Via Fratelli Buricchi 35 (59015 Poggio alla Malva, Carmignano)
www.villalamalva.it




lunes, 19 de septiembre de 2011

Zum Augustiner (Munich)

Son muchos los restaurantes bávaros que se pueden encontrar en Munich, y la mayoría de buena calidad. Pero Zum Augustiner es mi favorito y siempre busco un hueco para volver cuando viajo a esta ciudad. He estado con amigos, familia e incluso por trabajo y nunca defrauda. Su ensalada de patatas o Karttofelsalat es la mejor que he comido nunca. No dejéis de probar tampoco las clásicas Weisswürste con mostaza dulce. El local es enorme y la decoración típica bávara. Como se encuentra en pleno centro de la ciudad, entre los comensales se mezclan turistas deseosos de conocer la gastronomía bávara con los incondicionales muniqueses de este clásico entre los clásicos.

Neuhauserstr., 27 (80331 Munich)
Tel. +49 (0)89 23 183 257
www.augustiner-restaurant.com






jueves, 15 de septiembre de 2011

Norway in a Nutshell (Noruega)

Una manera diferente de viajar por Noruega y de disfrutar de sus imponentes paisajes. Esta excursión recorre los 500 kilómetros que separan Oslo de Bergen en distintos medios de transporte. La aventura comienza con un tren que sale de Oslo y llega a Myrdal pasando por paisajes de ensueño y bucólicos pueblos. De Myrdal parte el famoso ferrocarril de Flam que conserva su sabor antiguo y recorre un abrupto e inolvidable trayecto. En Flam nos adentramos en los fiordos con un crucero que surca el Naeroyfjord y el Aurlandfjord y que termina en Gudvangen desde donde un autobús recorrerá 20 kilómetros de escarpadas curvas en la Stalheimskleiva road hasta llegar a Voss. En este idílico pueblo noruego comienza el último tramo del recorrido que termina en Bergen. Es la excursión más popular de Noruega en transporte público y está disponible durante todo el año. Existen muchas otras combinaciones, recorridos i/v, e incluso la posibilidad de hacer noche en alguno de los pueblos donde tiene parada Norway in a Nutshell. Totalmente recomendable aunque quizás se disfrute más de la experiencia fragmentándola en dos días y haciendo una noche en ruta.

Los billetes pueden reservarse en www.fjordtours.com (los envían a domicilio pagando un recargo o se pueden recoger una vez en Noruega) o en las oficinas de turismo de las estaciones de tren de las distintas rutas.

Más información en www.norwaynutshell.com







martes, 13 de septiembre de 2011

Il Monastero (Cerdeña)

Un retraso en el vuelo y una cena más larga de lo esperado fueran los culpables de que no llegáramos a El Monastero hasta bien entrada la madrugada, cuando la oscuridad de la noche y la falta de iluminación del camino que conducía hasta él nos impidieron hacernos una idea de lo que nos esperaba en este hotel. A la mañana siguiente nos encontramos con una sorpresa mayúscula. Aquel hotel que habíamos reservado a ciegas por Internet y a un precio bastante económico, resultó ser un lugar lleno de magia, un remanso de paz con unas impresionantes vistas. La suerte nos había acompañado. Las imágenes de su página web no reflejaban el atractivo de este hotel, al que había que sumar un amabilísimo personal y el encanto de las cenas al calor de las brasas de su Taverna del Principe, las mismas en las que tuestan el pan de sus exquisitas bruschette all'olio. Espero volver algún día.

Loc. Geremeas - 09046 - Quartu Sant'Elena (Cerdeña)
Tel. +39 070 802200
www.monasterohotel.it












Fuente de las fotos: www.ilmonastero.it

domingo, 11 de septiembre de 2011

El Patio (Munich)

El Patio es más que un restaurante mexicano. Es un pequeño refugio latino en el corazón de Munich. Un lugar en el que disfrutar de buena música en español, de unos deliciosos tacos o de una sabrosísima cazuelita de queso, de un mojito de los de verdad y de la mejor compañía. Es punto de encuentro de todos los hispanohablantes de la ciudad, empezando por Jorge, su dueño y alma mater, y de muchos alemanes amantes de nuestro idioma y de nuestra cultura. Aunque ahora presenta un ambiente algo más tranquilo ha sido uno de los locales más animados de la ciudad fuera del circuito de las grandes discotecas. Si te cansas de tanto codillo y cerveza, y de las omnipresentes salchcichas, en El Patio puedes disfrutar de una gran noche y como si estuvieras en casa. Yo siempre vuelvo.

Abren de martes a sábado de 17.00 a 1.00 y los domingos de 11.00 a 23.00.

Herzogstr. 88 (80796 Munich)
www.elpatio-munich.de


Fuente de las fotos: www.elpatio-munich.de

 

sábado, 10 de septiembre de 2011

The Iroquois (Nueva York)

Un elegantísimo y sofisticado boutique hotel en el centro de Manhattan, a pocos minutos andando de la concurrida Times Square y de la Quinta Avenida. Sobresale el estilo con el que están decoradas las habitaciones y una acogedora biblioteca ubicada en la planta baja en la que consultar la prensa, leer un libro o navegar en Internet. Dispone además de gimnasio y de sauna. Excelente ubicación y gusto exquisito.

49 West 44th Street (10036 Nueva York)
Tel: 800 332 7220
www.iroquoisny.com













Fuente de las fotos: www.iroquoisny.com


jueves, 8 de septiembre de 2011

B&B Renée Lindstrom (Oslo)

La casa de esta encantadora pianista y arpista noruega se encuentra a unos 20 minutos del centro de Oslo, en una idílica colina desde donde se pueden contemplar unas inolvidables vistas de la ciudad y del fiordo de Oslo. Se trata de Holmenkollen, una zona residencial de Oslo envuelta en naturaleza en la que también se halla el famoso trampolín de saltos de esquí y el Skimuseet. Pero el atractivo de este alojamiento no radica sólo en el enclave en el que se encuentra. La casa, de madera típica noruega, desprende encanto en cada uno de sus rincones. No sólo se alquila una habitación como en los B&B tradicionales sino toda una planta de 60 metros cuadrados con un enorme dormitorio, cocina, salón, cuarto de baño y un bucólico balcón con vistas al fiordo. Un alojamiento para volver gracias a Renée, a su desbordante simpatía y a su hospitalidad. Y a su talento al piano.

Tel. 948 296 76

























lunes, 5 de septiembre de 2011

Antica Bottega Toscana (Arezzo)

Paseando una mañana de verano por las calles de Arezzo me sorprendió un tentador olor a queso y a embutido recién cortado. No lo dudé un segundo y entré a la Antica Bottega Toscana. Todo un descubrimiento: productos toscanos de gran calidad en un comercio que abrió sus puertas a principio del siglo XX y que aún hoy conserva ese sabor antiguo con cestas de mimbre, manteles de cuadros, viejas pizarras para indicar los precios de los productos y embalajes de los de antes. Deliciosos los embutidos y su queso pecorino. 

Corso Italia, 24 (52100 Arezzo, Italia)
www.anticabottegatoscana.it




domingo, 4 de septiembre de 2011

La Castafiore (Madrid)

Una combinación perfecta: cocina de calidad servida al son de las más alegres óperas y zarzuelas. Pero La Castafiore es mucho más que un restaurante donde se oye buena música. Desde hace quince años trabajan para que cada noche sea diferente con un ingrediente protagonista: sus cantantes líricos metidos a camareros. Todos ellos desbordan talento y espontaneidad y huyen de la monotonía para que cada cena sea distinta, siempre con una gran complicidad con el público al que hacen participar y disfrutar de una velada única.

Su carta es acertadísima. Más que recomendable los fiochetti "Don Pascual", el solomillo con foie "Turandot" y el sorbete de pistacho "Gigantes y Cabezudos". Soberbio el vino de la casa "La Castafiore".

Abren de lunes a jueves a las 21.00 y los viernes y sábados a las 21.30.

C/Marqués de Monasterio, 5 (Madrid)
Tel. 91 319 42 21
www.lacastafiore.net



viernes, 2 de septiembre de 2011

Paris Bohème (Lucca)

Luis y David llevan con la mayor de las simpatías este recomendable local en el centro de Lucca. Recomendable porque aunque está especializado en tes, con más de cien tipos diferentes, preparan deliciosos platos de pasta (os recomiendo los tortellini alla lucchese); porque en su acogedora terraza se puede disfrutar de una agradable música clásica mientras se contempla la casa natal de Puccini; y porque se encuentra en una de las plazas con más encanto de esta pequeña ciudad toscana.

Piazza Cittadella, 6 (Lucca)
www.parisbohemelucca.com













jueves, 1 de septiembre de 2011

Bakefri (Oslo)

Una tentadora panadería en el centro de Oslo, a dos pasos de la principal calle de la ciudad (Karl Johans Gate), con bollería y distintos tipos de panes hechos en su propio horno. Todo ello sin gluten y con la elegancia y el buen gusto propio de los noruegos. Ideal para desayunar a media mañana leyendo el periódico, trabajando con el portátil o disfrutando en buena compañía. Para volver.

Kirkegata 15 (0153 Oslo)
www.bakefri.no













Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...