miércoles, 30 de noviembre de 2011

Philippe Pascoët (Ginebra)

Entre los artesanales y tentadores comercios del bohemio barrio ginebrino de Carouge encontramos Philippe Pascoët, un auténtico delirio para los adictos al chocolate. La oferta es completísima con tabletas de chocolate de todo tipo, macarrones o bombones con los rellenos más insospechados, como lavanda, azafrán o menta. Y todos ellos con un denominador común: chocolate artesanal de altísima calidad, sin conservantes y confeccionado en la propia tienda. Una estupenda idea para regalar; la excusa perfecta para darse un capricho.

Cierran los lunes por la mañana y los domingos.

Rue Saint-Joseph 12 (1227 Ginebra)
www.philippe-pascoet.ch




jueves, 17 de noviembre de 2011

La Lechuza (Calafate, Argentina)

Las mejores empanadas argentinas que he probado nunca están en La Lechuza. Un local familiar abierto en el año 2002 con todo el sabor de Argentina y una deliciosa y sencilla cocina casera. Tienen empanadas de carne, de jamón y queso, de cebolla y queso, de tomate albahaca y queso, de queso azul, y un largo etcétera. No dejes de probar la especialidad de la casa, la empanada La Lechuza: queso, jamón, pimentón y aceitunas. Un placer para el paladar. Preparan también buenas pizzas, carnes al plato y mucho más. Si algún día vuelvo a la Patagonia, repetiré.

Av. Libertador 1301 (El Calafate, Argentina)
Tel. 491 610
www.lalechuzapizzas.com.ar 
 

Fuente de las fotos: lalechuzapizzas.com.ar

martes, 15 de noviembre de 2011

80 grados (Madrid)

En el joven barrio madrileño de Las Tablas siguen emergiendo nuevos restaurantes y bares de copas frecuentados mayoritariamente por treintañeros vecinos de la zona pero poco a poco también por otros que se desplazan hasta allí para conocerlos. Una interesante opción es 80 grados, un gastro bar moderno en el que disfrutar de una cena diferente a base de pequeños platos que rondan los 4,50 euros, o lo que es lo mismo, alta cocina en miniatura. No dejes de probar el salmorejo con helado de parmesano, el risotto de queso idiazabal, los gnocchi con salsa de setas y parmesano y las croquetas de boletus. Imprescindible el postre estrella de la casa de nombre un tanto sorprendente: leche con galletas y chocolate. Brillante la idea de los mojitos de dos tamaños. No es barato pero para los fans de las cenas de picoteo como yo, es más que recomendable. Volveré seguro.

Cierran los domingos por la noche.

Calle Mirallos 4 esquina Tierra de Melide (28050 Madrid)
Tel. 91 427 02 45
www.ochentagrados.com






sábado, 12 de noviembre de 2011

Schuhbeck's Gewürze (Munich)

Alfons Schuhbeck es algo así como el Arguiñano de Alemania. Con programas de televisión, varios libros publicados, escuela de cocina propia, restaurantes y tiendas de especias en varias ciudades del país. Una de ellas, ubicada en el centro de Munich, es una de mis visitas imprescindibles cuando viajo a esta ciudad bávara. Las especias las venden a granel como en los bazares turcos. Tienen decenas de clases de pimientas, sales de todo tipo y todas las especias imaginables. Si eres de los que disfrutan cocinando, te costará salir de esta tienda.

Abren de lunes a sábados desde las 10.00 hasta las 19.00.

Platzl 4a (80331 Munich)
www.schuhbeck.de




jueves, 10 de noviembre de 2011

Hotel Alexandra (Loen, Noruega)

El principal atractivo de este hotel es su imponente y sobrecogedora ubicación dentro del fiordo del Norte. Un rincón absolutamente idílico en plena naturaleza. Las vistas desde las habitaciones son impresionantes y contemplar el fiordo desde las piscinas exteriores de agua caliente, un auténtico lujo. Además las habitaciones son espectacularmente amplias y el hotel cuenta con todo tipo de servicios y con un magnífico y completísimo buffet tanto en la cena como en el desayuno, ideal para degustar cocina noruega de calidad. Una parada obligada si vas a recorrer los fiordos noruegos, eso sí, no apta para todos los bolsillos.

Hotel Alexandra  (6789 Loen)
www.alexandra.no






viernes, 4 de noviembre de 2011

El café sin nombre (Madrid)

¿Buscas un sitio tranquilo en el que poder disfrutar de una buena tertulia entre amigos y de un café o una copa a media tarde? No te pierdas El café sin nombre. Mesas bajas, excelente música y un ambiente moderno y acogedor con altísimas paredes de ladrillo en bruto y enormes espejos. Una estupenda opción para las esperadas tardes de lluvia de este recién estrenado otoño.

Es uno de los clásicos de JAM y compañía. Espero no tardar en convertirlo en un incondicional de mis tardes de domingo.

C/ Conde Duque, 10
Tel. 91 559 18 94




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