En la Rioja alavesa y bajo la batuta del soberbio chef Jon Ugalde, este antiguo castillo del siglo XI ofrece una inmejorable ubicación entre viñedos y bodegas y una sublime cocina de autor. Las habitaciones están decoradas con mimo en un estilo rústico, protagonista hasta de los más pequeños detalles. Atrévete con una de sus rutas en bicicleta por los viñedos de la zona que te llevarán hasta localidades como Laguardia. Durante el mes de febrero ofrecen un menú muy especial dentro de las jornadas de la trufa. Para mí, uno de los hallazgos más completos de Vuelta Abierta: gastronomía y vinos de calidad, enclave de ensueño y habitaciones de las que cuesta salir. Espero repetir pronto.
C/ Constitución 12 (01397 Samaniego)
Tel. 945 609 151
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